发菜卷:发菜鸡卷的做法 2024-03-23 08:06:16 0 0 发菜鸡卷的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看发菜鸡卷视频才能学会,但怎么做发菜鸡卷最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道发菜鸡卷吧。 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味:咸鲜味工艺:清烹 发菜鸡卷的制作材料: 主料:发菜(干)15克,鸡胸脯肉180克 辅料:西芹50克,胡萝卜20克,鸡蛋清20克 调料:蚝油30克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,胡椒粉1克,植物油15克,姜5克,大葱10克 教您发菜鸡卷怎么做,如何做发菜鸡卷才好吃 1.发菜洗净,用盐、姜、油、葱出水,盛干水分,待用。鸡胸洗净,吸干水分,加入盐、胡椒粉、蛋白、淀粉、香油各少许腌15分钟;胡萝卜洗净剞成花状,西芹洗净备用。 2.鸡胸肉、西芹、胡萝卜全部切粗丝;发菜拉成约3寸一条,卷上鸡胸肉、西芹、胡萝卜各一条排在碟上,蒸约5分钟,取出。 3.下油,将调味料煮滚,淋在蒸熟的发菜鸡卷上,即成。 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 收藏(0)