炒藕片的做法：炒藕片的制作方法和步骤 推荐做法4篇 2024-04-17 07:12:08 0 0 炒藕片的制作方法和步骤 推荐做法4篇 做法1：香炒藕片盖浇饭 菜谱食材 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 葱花 适量 青椒 适量 木耳 适量 水 适量 香菇 适量 鲜藕 适量 肉片 适量 尖椒 适量 做法步骤 鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。 从中间切开，再切成片儿。 把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~ 葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。 发好的香菇，木耳。 切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。 葱花爆锅。 顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。 我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。 最后撒上青椒，完事儿。 做法2：清炒藕片 菜谱食材 蒜 适量 盐 适量 莲藕 选择肥大，中间位置的莲藕 做法步骤 莲藕切薄片 锅起火，放油放蒜，放藕片 炒时不要放水，藕片薄一会就能熟 出锅 做法3：牛肉炒藕片 菜谱食材 酱油 适量 香油 适量 淀粉 适量 白糖 适量 牛肉 250g 藕 一节 做法步骤 牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用 藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。 烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。 热锅凉油，下肉片和葱花，保持中火，慢慢翻炒至肉片变色。 加入凤球唛味极鲜酱油，开大火速翻至肉片上色均匀 加入藕片和一小勺白糖翻炒，加盐调味。 最后勾一点儿稀稀的芡，淋几滴香油，即可出锅 做法4：素炒藕片 菜谱食材 醋 适量 盐 适量 葱花 适量 藕 一个 做法步骤 藕去皮，洗净，切成片 锅内放油烧至七成热，将葱花爆香后加入处理好的藕，大火翻炒 翻炒3分钟左右，加适量盐丶醋，炒匀，出锅 收藏（0）