红烧黄鱼：红烧黄鱼 2024-04-17 09:22:09 0 0 健康功效 黄鱼:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料黄鱼 两条姜 一块葱 几根蒜头 四个油 适量 盐 适量糖 适量料酒 适量醋 适量 老抽 适量红烧黄鱼的做法1.黄鱼洗净，姜去皮洗净切片，蒜头去皮洗净切片，葱洗净一半打结，一半切末 2.锅里油烧热，放入姜片和蒜片煸香 3.放入黄鱼两面煎一下 4.放入料酒和醋，老抽，水，葱大火烧开 5.水滚后，撇去杂质，加盐和糖继续大火烧 6.一直大火烧，烧到汤汁不多时撒入葱花 7.汤汁收的差不多即可出锅 收藏（0）