盐焗鸡蛋

盐焗鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋 7只 粗盐 一斤

盐焗鸡蛋做法步骤

1 在瓦煲加热盐，用筷子炒。 2 其他盐铲起来，留一层薄薄的盐，放鸡蛋，把刚才铲起的盐铺上，盖起来，小火十分钟后关火。火不能开太久，鸡蛋会爆。 3 等一个小时再开火，把鸡蛋转身。 4 如此来回四五次（开火几分钟又关火，焖一小时），鸡蛋拿出来，敲破，不能太破，会太咸。再放进去开火加热。