健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

卤肉包的做法

1.纯瘦肉切块放入料理机



2.将肉搅成肉糜



3.葱，姜切碎



4.准备柱候酱



5.熟黄酱



6.锅中做油将肉馅放入锅中煸炒



7.炒散后加入葱姜碎爆香



8.加入柱候酱一勺



9.熟黄酱一勺



10.酱油一勺料酒一勺



11.翻炒均匀



12.关火再次加入葱碎



13.酱好的猪肉一块



14.切成碎丁



15.将酱肉丁放入炒熟的肉馅锅中加入一勺酱豆腐汁



16.调味加入盐调均匀馅做好了



17.面500克，5克酵母，5克糖搅拌均匀



18.将面和成面团进行发酵



19.发酵好的面



20.做成小劲



21.擀成皮



22.将皮放在手中加入馅



23.顺着一边包起



24.包好的包子



25.将包子进行二次发酵，三十分钟



26.冷水上锅开锅后18分钟出锅



27.成品图

小贴士

由于怕酱肉肥故搅些瘦肉馅炒熟掺在一起味道更好。面粉的吃水性根据自家购买的面粉。