健康功效

米粉:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

汤米粉的做法

1.先用清水把米粉泡软待用



2.准备食材如下图清洗干净



3.把清洗干净的食材切丝或末或撕成小朵待用



4.把青菜清洗干净，QQ肠切成片，准备一点榨菜



5.锅里放油烧热放入软碎爆香



6.放入切好的食材炒至变软（小葱不要放完，就一点叶子最后成品是放）



7.兑入高汤（高汤不会做的可以换成浓汤宝）放点番茄酱，调色也可以放点生抽



8.打入一颗生鸡蛋不要动，让它自己凝固变熟



9.待水烧开时用锅铲轻轻的把鸡蛋拨到一边，把泡软的米粉放入锅里



10.水开后放入青菜



11.放入适量盐，醋，胡椒粉待水再次烧开，滴两滴香油尝下味道咸淡如何OK就可以盛碗了



12.盛碗摆下食材在撒点葱花比较美美哒就可以了

小贴士

技巧没多大，这款汤米粉可以自己熬制高汤，感觉自己熬制麻烦的朋友，可以去超市买一小盒的浓汤宝也可以，喜欢辣的可以放点辣椒