车螺芥菜汤的做法：车螺芥菜汤的做法

　　车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！

　　车螺芥菜汤的主料：

　　车螺芥菜汤的调料：

　　做车螺芥菜汤所需厨具：

　　煮锅

　　车螺芥菜汤的做法图解步骤

　　1.准备材料：车螺洗净，

　　2.芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片

　　3.炒锅加少许油，煸香姜蒜，

　　4.下车螺翻炒

　　5.车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，

　　6.锅烧开水，下芥菜

　　7.芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，

　　8.加盐和胡椒粉调味后就可出锅了