红豆排骨汤：红豆排骨汤的做法

　　红豆排骨汤怎么炖好喝？学做红豆排骨汤需要什么食材？煲汤食谱网边缘人老师为您提供红豆排骨汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的红豆排骨汤。

　　红豆排骨汤的功效与作用：

　　 红豆：理气、清热解毒、活血

　　排骨：补肾、益气、润燥

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　红豆排骨汤的制作材料：

　　红豆　　排骨　　 盐　　姜　　

　　红豆排骨汤的家常做法：

　　1.将肋排洗净，剁成三厘米见方的小块

　　2.将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污

　　3.锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净

　　4.将红豆洗净，加入清水浸泡2小时

　　5.排骨和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水

　　6.大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂

　　7.入盐调味，即可

　　家常美食网小贴士：

　　1、炖制过程中，最好一次性加足清水。实在需要添加，请添加开水。

　　2、红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。