白菜盒子:白菜盒子 2024-04-25 21:47:59 0 0 健康功效 娃娃菜:生津 鸡蛋:护眼明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料面粉 适量 粉条 适量娃娃菜 适量鸡蛋 适量姜 适量葱 适量 盐 适量香油 适量 海天生抽 适量 烹调油 适量白菜盒子的做法1.准备面团,我用面包机。 2.往面粉中加适量水,面水比较约2:1,搅拌成絮状,放入面包机,启动和面程序。 3.和面的时候可以准备馅料,图为饮料的材料。 4.将白菜洗净切碎,加盐稍腌一下。 5.鸡蛋打散炒熟。 6.将炒好的鸡蛋跟挤去水份在白菜放在一起剁碎。 7.加入切碎的粉条,加生抽和香油拌均匀。 8.和好的面团。 9.分成小剂子后擀成片。 10.放上馅料。 11.对折捏好后捏出花边。 12.平底锅烧刷油,放上合子生胚,小火煎至两面焦黄出锅即可。 小贴士白菜馅容易出水,先用盐腌出水份。炒鸡蛋不必放盐。盒子比较认香油,除了生抽,不必加其它调料,吃的就是这个鲜味儿。红薯粉条提前泡发,可以换成其它粉丝。煎制过程注意火候,不能大火,容易糊底且馅料夹生。 收藏(0)