红条鱼：清蒸红条鱼 2024-04-26 23:52:35 0 0 食材用料 红条鱼 一尾 鱼露 一大匙葱 二支一支切段二支切丝 红辣椒丝 少许 姜片 七、八片米酒 一大匙 沙拉油 一大匙蚝油 一匙清蒸红条鱼的做法1.红条鱼洗净，划几刀放入稍为有深度的盘中 2.铺上葱段、姜片在鱼上方，淋上米酒 3.锅中水滚后，把鱼放上蒸架上，中大火蒸12分钟，再闷五分钟 4.蒸好后，把鱼身上的葱段和姜片丢掉，铺上葱丝和辣椒丝后，淋上一些蚝油和一大匙鱼露 5.用锅子烧热沙拉油，把沙拉油淋在鱼身上的葱丝即完成 收藏（0）