健康功效

鲶鱼:护眼明目、抗癌防癌
花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

清蒸鲶鱼的做法

1.鲶鱼洗干净装在碟子里



2.广东人蒸鱼必不可少的三宝（蒜头，姜，豆豉）



3.姜切丝，蒜头切粒，豆豉切碎



4.把这三宝加进鱼里，然后放入以上所有的辅料



5.带上一次性手套，把这鱼身上的辅料抹在鱼肉里，然后腌制一下再上锅蒸



6.锅里烧上适量的水烧开，然后把鱼放进去大火蒸15分钟左右，看，这是蒸熟时候，吃起来好香

小贴士

水开了才放上锅蒸15分钟