健康功效

鸡蛋:护眼明目
韭菜:补肾

食材用料

韭菜丸子的做法

1.把韭菜洗干净，不洗干净的话，炸好吃的时候垫牙。



2.用刀切成丁，切小点，这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。



3.准备淀粉和面粉。1:1的量



4.打上4个之间的鸡蛋。



5.把盐，十三香，三鲜和韭菜拌匀。



6.如果太多面没有或匀，就用色拉油。



7.做上油锅，等油锅刚不响的时候。就用手把和好的韭菜，往油锅慢慢的放。不会的可以用小勺放



8.炸好的韭菜丸子出锅了。是不是很圆



9.用蒜汁，酱油，红薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）调好汁。粘着吃。味道是美味。

小贴士

1，不能用水和，韭菜出水。
2，不要用大火炸，不然会里面不熟。
3，不会往油锅下的，可以用小勺下。
4，韭菜丸子是高热量食物，年纪大的少吃。
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