虫草花乌鸡汤：虫草花乌鸡汤的做法

本食谱来自橙石老师分享的虫草花乌鸡汤的做法，所属分类：煲汤，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

现在是霉雨季节，雨水多，气候潮湿，空气湿度大，炖锅虫草花乌鸡汤给家人吃去去湿，补补身体。

做虫草花乌鸡汤所需食材：

主料：虫草花15g，乌鸡1只约750g，山药500g，红枣10个，枸杞少许，葱姜料酒盐适量

虫草花乌鸡汤的做法步骤：

1. 全部食材洗净备用。

2. 乌鸡洗净，放入高压锅，加入葱姜料酒，烧开后去浮沫，盖上盖压制10分钟。

3. 山药切块，虫草花用水泡泡，红枣去核备用。

4. 乌鸡转入砂锅，放入山药虫草花红枣，继续煮。

5. 等到山药烧熟，放入盐，胡椒粉，味精，放入枸杞即可。成品图。