农夫烤鱼:农夫烤鱼 2024-04-03 15:55:41 0 0 健康功效 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 豆腐干:补血、护齿、保护骨骼 蘑菇:平肝 食材用料草鱼 豆腐干 蘑菇 洋葱 葱蒜姜 胡椒粉 孜然粉 盐 糖 鸡精 豆板酱 黄酒 生抽 色拉油 干辣椒 花椒 农夫烤鱼的做法1.将草鱼洗净对开 2.用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时 3.放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟 4.将蘑菇、豆干、洋葱切好 5.锅里热油,放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香,加入豆腐干翻炒,再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,最后加入蘑菇翻炒片刻关火 6.把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上,再放入烤箱烤5分钟 7.锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒 8.趁热浇在烤好的鱼身上 9.在上面洒一些香菜末即可 收藏(0)