健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄骨鱼汤的做法

1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西



2.洗干净，放入盘中晾干水分备用



3.葱打结，姜片备用



4.锅中倒入适量油放入葱姜爆香



5.爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿



6.倒入一点白酒去腥味



7.加入适量的水，一次加够




8.中火炖鱼，炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫



9.炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味



10.撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了

小贴士

　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。