健康功效

金针菇:低蛋白质
鸡蛋:润燥
香菜:养肝

食材用料

金针菇鸡蛋汤的做法

1.香菜切碎，鸡蛋敲开备用。



2.金针菇清洗之后撕开，切成段备用。



3.锅置火上，倒入适量油，放入金针菇，大火翻炒至金针菇变软。



4.倒入适量水，大火烧开。



5.鸡蛋用筷子打散，加入一点温水，然后倒入沸腾的锅中，用锅铲轻轻推散。



6.调入适量盐和生抽，撒上香菜，关火。



7.盛出装入汤碗。

小贴士

金针菇先炒一下再加水熬汤，味道会更鲜美。