食材用料

糖肉（原创）的做法

1.准备好腊肉和红糖



2.将腊肉切片，红糖切末备用



3.坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来，看见肉肉卷起油也出来了即可关火！



4.将肉肉盛在盘子里！烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用



5.锅里放入水和红糖开小火熬糖浆，直到水份完全收干，，看比较粘稠甚至即将拉丝就可以了！



6.将肉肉倒进去不停的翻动以免粘锅（小火）



7.看每一片肉都裹住了糖浆即可关火了！



8.装盘！糖肉就做好了！喜欢吃肉肉的您可以然后试试做哦！



9.甜蜜蜜的肉噢！



10.成品图片

小贴士

1、没有腊肉的话可以选择煮熟的五花肉也可以！2、红糖买超市里袋装的也可以，我这个是从老家带来的。3、一定要把油烤出来（单独装着用来炒别的素菜时用），吃起来才不油腻。4、最关键一步是熬糖浆一定要掌握好火候，还有熬到的程度根据自己实际操作相结合！要有耐心，要不停的搅！5、糖肉要趁热吃，凉了就会粘在一起会夹不起来的噢！一次不能做多了，估计一餐能吃完为宜！