粉肠的做法大全 做法4篇

做法1：红烧粉肠

菜谱食材 姜 适量 蒜 适量 料酒 1勺 酱油 3勺 葱 适量 蚝油 半勺 盐 适量 生粉 2勺 粉肠 250g 做法步骤

1. 粉肠洗净切段

   

2. 姜、葱、蒜备好

   

3. 锅内放1勺油，油热后放入粉肠

   

4. 煎至粉肠收缩后放入姜、蒜

   

5. 放入料酒、蚝油、酱油翻炒1分钟

   

6. 准备好生粉、酱油

   

7. 倒入锅中，翻炒至收汁，加入葱段即可

   

8. 成品

   

做法2：章鱼干炖粉肠

菜谱食材 酱油 3勺 水 一碗 香菇 3个 蒜头 3颗 蠔油 一勺 粉肠 400g 章鱼干脚 两大条 做法步骤

1. 洗花肠，开水泡一分钟捞起～

   

2. 香菇提前半个钟泡发～

   

3. 放入花肠，香菇，蒜，酱油，水，蠔油～开火，气伐转动后转中火十二分钟关火，自然排气后才打开～

   

4. 用把干净的剪刀剪段，每段粉肠都包裹着粉，好吃到没朋友～

   

做法3：粉肠鱼胶汤面

菜谱食材 生菜 1个 腊肠 2个 粉肠 150g 鱼胶 200g 做法步骤

1. 先把鱼胶煎一下切成一小条，腊肠切片，把面用水泡软备用，把腊肠放下去炒，然后放入生菜，炒几下放水煮。

   

2. 把粉肠切小块，放蚝油，生抽，盐，搅拌。等水开了放入锅里，然后把面也放进去煮，把葱花也放进去。两分钟就好了！

   

3. 美味的晚餐就可以上桌了！

   

做法4：白切粉肠

菜谱食材 姜 一小块 蒜 三瓣 醋 自已看着办 葱花 一点点 生抽 适量 粉肠 一斤 做法步骤

1. 粉肠放高压锅压五分钟捞出切段

   

2. 葱姜蒜切碎

   

3. 油锅下花生油爆香蒜姜

   

4. 加生抽

   

5. 倒下醋，关火。

   

6. 待锅里的温度没那么高时下葱花拌匀。

   

7. 把做好的配料倒到粉肠上即可