懒人排骨做法 做法3篇

做法1：滋啦啦的香烤排骨

菜谱食材 排骨 随意 土豆 3个 大蒜 8个 葱花 一小碗 香菜 一小碗 洋葱 1个 茄子 1只 小米椒 若干 做法步骤

1. 排骨腌制一下，我放了酱油，辣椒面。如果准备充分可以提前一夜就腌制，我是临时想到要做这个菜

   

2. 蒜尽量切的很细，小米椒也是同理

   

3. 然后准备的蔬菜有土豆茄子洋葱。烤盘放上锡箔纸，然后一层一层的铺，铺一层要摸一次油，并且放辣椒面，孜然粉以及盐，切记这时候油一定要放足。最后是铺排骨大蒜末和辣椒

   

4. 烤箱预热十分钟，200度。然后烤40分钟，200度。只不过烤箱每家不一样，所以中途要注意观察哦！最后撒上葱花和香菜，完工，开吃啦

   

做法2：泡菜炖排骨

菜谱食材 胡椒粉 一勺 香油 一勺 辣椒粉 一勺 洋葱 半个 肋排 500g 韩国辣酱 3勺 泡菜 适量 糖稀 一勺 韩国大酱 一勺 炖排骨料 一小包 做法步骤

1. 肋排横着切成一大块一大块的，洗净冷水下锅。锅中放一勺大酱，一小包炖排骨料包，煮30分钟

2. 将3勺辣椒酱，一勺辣椒粉，一勺糖稀，一勺胡椒，一勺香油，一勺水，调成酱汁备用。

3. 将煮好的排骨捞出，剩下的煮排骨的汤倒掉。排骨用凉水冲洗干净，用刀切成小块。把排骨周边全部沾满酱料。

4. 锅里铺上洋葱，放入沾满酱料的排骨，最上面放上泡菜。（泡菜最好买不切成块的）加水没过泡菜，炖半小时即可。

做法3：板栗排骨饭

菜谱食材 排骨 200克 盐 少许 姜末 适量 葱花 适量 生抽 1汤匙 板栗 100克 香米 1杯 做法步骤

1. 准备好排骨，选肋排比较嫩。

   

2. 板栗去皮，卖板栗的地方一般都会帮忙打皮。

   

3. 葱姜切成末。

   

4. 冷水，排骨下锅焯下水。再捞出洗净浮沫。

   

5. 炒锅适量油，煸炒排骨呈两面变色。

   

6. 加生抽。让排骨上色。加葱姜爆出香味。

   

7. 加入淘洗好的香米，板栗，翻炒几下。

   

8. 倒入电饭煲中。注入水。根据口味调入适量盐，水量少点，香米煮出来才会粒粒分明。

   

9. 煮好后趁热用饭勺打散，米饭篷松，口感才好。