菌菇鸡汤的做法：菌菇鸡汤做法 做法集粹5篇 2024-04-13 06:58:19 0 0 菌菇鸡汤做法 做法集粹5篇 做法1：菌菇鸡汤 菜谱食材 料酒 少许 盐 1勺 黑木耳 少量 红枣 3个 老姜 几片 平菇 少量 母鸡 1只 小香菇 5个 做法步骤 鸡的内脏和颈部的淋巴结都去掉，把血水冲洗干净后放入大锅中加满水加入少量料酒和老姜 水开后，调小火慢炖30分钟，同时撇去表面的油水，使汤清透不浑浊 干香菇黑木耳事先用热水浸泡好，泡开后冲洗干净去蒂去根，红枣去核，平菇洗净切小块 鸡肉炖酥后将事先准备好的配菜放入汤中，煮熟后，加入少许盐调味即可. 做法2：人参野菌菇鸡汤 菜谱食材 香菇 2朵 枸杞 6粒 红枣 4个 海鲜菇 4根 老母鸡 半只 人参 1个 野山菇 4朵 做法步骤 今年回家过年，我也要做这道人参菌菇鸡汤，不过我不必像母亲一样，一直守着灶台的砂锅小火慢熬，唯恐火大了鸡汤从锅中扑出来。而我有厨房新神器～膳魔师焖烧锅，有了它，只要我把食材清洗干净，扔进内锅，拧紧锅盖，两个小时以后，香醇的鸡汤就做好了，就是这么简单，赶紧看看我是如何轻松省事做出美味的鸡汤的吧 准备好所有的食材 做法与步骤： 1.先把母鸡剁成大块，各种野山菇提前泡好，人参和大枣等全部食材都清洗干净。 2.取出膳魔师焖烧锅的内锅，倒入剁好的鸡块，加入水，鸡块和水的总容量不要超过八分满，把内锅放在电磁炉上烧开焯水两分钟，将鸡块捞出。 3.内锅内重新加水，把鸡块重新放入内锅中，加入野菌菇，人参，红枣，加入开水至八分满，煮10分钟。 4.然后将焖烧锅内锅放入外锅，盖紧盖子，就可以让这个厨房神器自己在那里待着了。 剩下的时间可以陪陪爸爸妈妈，说说体己的心里话，老爸老妈辛苦一年也不容易，他们的年龄越来越大，我们一定要多陪陪他们～ 缤购！三个小时后，打开焖烧锅的锅盖，满屋子的鸡汤香味，加入少许盐就可以喝了，根本不需要其他任何的调味料。我迫不及待的尝了一尝，哇偶！好醇厚的鸡汤味道，和妈妈用砂锅炖的一样好喝。有了它，你可以晚上把食材放进去焖，第二天上班就可以提着它去办公室当午餐了，保温效果也是一级棒呢！ 中午吃的时候还烫嘴呢，特别适合上班族学生党还有懒妹纸哦！ 做法3：十味菌菇鸡汤 菜谱食材 姜 4片 葱 2根 枸杞 适量 食盐 5g 鸡 半只 小鲜侣调味汁 10g 做法步骤 食材： 半只鸡、山舍喜味十味菌菇汤包（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇）、4片姜、2根葱、枸杞 调味品： 小鲜侣调味汁10克、食盐5克 锅具：IRIS OHYAMA电压力锅 山舍喜味十味菌菇包用清水浸泡半小时后冲洗干净（南菌北菇，每包70克，每种份量科学配比，不仅口感丰富，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）； 电压力锅里放入提前处理好的半只鸡、4片姜片、2根葱结； 放入洗净的菌菇、适量枸杞、5克食盐、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康； 倒入清水，水量以与最大水位线持平即可； 盖上盖子，选择浓香煲汤模式，一键就搞定，只要35分钟左右，超级适合懒人，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器； 咕噜咕噜，一切都炖煮的刚刚好，浓香而不油腻的汤汁，软嫩的鸡肉和鲜香的菌菇，香飘满屋，最后撒上葱花点缀即可； 五禽中，鸡应于肝，鸡汤温补能滋养肝血、肝气盛、疾病少、身体才能好；很多女性坐月子期间会喝鸡汤，孩子补气也会喝鸡汤，因为气血能推动身体顺畅运行，无论是生长还是修复，都是人体必不可少的！ 汤鲜味美，嫩而爽滑，吸收了汤汁的菌菇鲜美无比，是三伏天的“热养好汤”，带着山野的青草气息，暖胃暖身，天然鲜美，浅尝上瘾！ 做法4：菌菇鸡汤 菜谱食材 蒜 2瓣 盐 1小勺 生抽 1小勺 生姜 1块 干香菇 100g 嫩鸡 半只 鲜鸡汁 1勺 干虫草花 100g 干鹿茸菇 100g 做法步骤 干的香菇、鹿茸菇放到温水中浸泡2小时以上。 干的虫草花放到常温水中浸泡1小时。 半只鸡斩大块，姜蒜辣椒备用 锅里放入少许油，下姜蒜炒香。 倒入鸡块炒至断生变色。 炖鸡汤的时候我喜欢放一勺鲜鸡汁，美味栈鸡汁没有鸡油脂肪，也不含味精，是原汁原味的鸡汁，颜色清亮，膏体浓稠，一勺就能提鲜，味道更浓郁鲜美。 接着倒入菌菇炒匀，倒入一勺鲜鸡汁。 往锅里加入适量清水，炖煮30分钟左右。 夏末初秋时节，多煲鸡汤给家人喝，滋润肠胃有营养。 做法5：各色云南菌菇鸡汤 菜谱食材 盐 1小勺 生姜 1块 大葱 半根 嫩鸡 半只 新鲜云南各种菌菇 一斤 做法步骤 鸡块焯水，大葱生姜翻炒 洗干净菌菇 炖1小时 奢华出锅 收藏（0）