宫保杏鲍菇:宫保杏鲍菇 2024-05-03 17:30:25 0 0 健康功效 杏鲍菇:低蛋白质 花生:健脑益智、护眼明目 食材用料杏鲍菇 1个花生 50克青辣椒 1个 红辣椒 1个姜 少许蒜 少许香油 1勺蚝油 2勺 鸡粉 1小勺醋 1勺糖 半勺淀粉 半勺宫保杏鲍菇的做法1.准备好材料。 2.杏鲍菇切成丁,因为炒的过程中会缩小 ,可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒,蒜和姜剁碎备用。 3.把醋、蚝油、鸡粉,糖倒入碗内,再加入半匙淀粉和50ML清水调成酱汁 4. 锅内放油,倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水,杏鲍菇丁缩小变成金黄色,倒出备用。 5.锅内放油,倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。倒入杏鲍菇翻炒。 6.倒入青椒翻炒至青椒断生。 7.倒入香油和刚才装备好的酱汁,调到中火快速翻炒。 8.最后放入花生米,翻炒至均匀即可。 9.装盘上桌。 小贴士蚝油已经有足够的味,所以不需要放盐;本菜谱口味偏辣,不能吃辣的朋友可以改用灯笼椒,好看又好吃,颜值还是要有的。 收藏(0)