食材用料

豆豆香的做法

1.准备需要的材料。



2.干黑豆加冷水泡1夜。



3.直至豆子胀发。



4.捞出胀发的豆子煮熟。



5.煮好的黑豆放凉后去掉外皮。



6.甜豌豆煮熟待用。



7.将煮熟的黑豆和甜豌豆放入食物料理机。



8.加入少量水，搅打成蓉。



9.鸡胸肉洗净后剁成细腻的肉蓉。



10.将鸡肉茸加入搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉中。



11.混合，搅拌均匀成豆豆蓉料。



12.烧热炒锅中的油，加入豆豆蓉料，拌炒6分钟。



13.水份炒出后，加盐调味出锅。



14.将炒好的豆豆蓉料用喜欢的模具按压成型或直接食用。

小贴士

你可以替换自己喜爱的豆豆，但是黑豆的营养价值更丰富哦。
不喜欢鸡肉可以换成牛肉啊什么的，随便发挥好了。
如果你是纯素主义者，可以用豆干替代鸡肉。