卤煮的做法：卤煮

2024-04-24 11:32:41 0 0

鸡腿:保护神经系统
鹌鹑蛋:护眼明目、抗癌防癌
腐竹:抗癌防癌

鸡腿 2个花干 2块鹌鹑蛋 10个腐竹一根杏鲍菇 2个黄花菜 3小把白豆干 2块菊花菜 3朵藕一节蚝油两茶勺老抽一茶勺盐适量姜适量干红辣椒适量糖适量啤酒 300毫升八角两颗桂皮适量

卤煮的做法

1.鸡腿洗净，划几刀，用蚝油，老抽姜片和适量盐糖抹匀腌半小时

2.倒入一罐（约300毫升）啤酒，放几颗八角，桂皮，用大火煮开

3.把花干，藕片（切厚片），腐竹，白豆干，鹌鹑蛋，杏鲍菇（切厚片），黄花菜，干红辣椒，洗净控水放入锅中大火烧开转小火继续煮二十分钟入味

4.放入菊花菜在汤汁里烫熟，撒上香葱段即可