健康功效

蓝莓:低蛋白质
柠檬:生津止渴
冰糖:和胃

食材用料

蓝莓山药的做法

1.柠檬榨汁, 蓝莓洗净沥干, 稍微用叉子压破蓝莓

2.将冰糖和柠檬汁、蓝莓混和均匀

3.小火边煮边搅拌, 煮至沸腾浓稠 (浓稠度可依个人调整, 煮越久越浓)

4.山药去皮切段，放入加一点白醋的清水中避免氧化变黑

5.锅中放入适量清水，水煮开后放入山药，约煮5~10分钟，用筷子戳一下感觉能穿透就可以了

6.捞出山药后马上浸入冷开水冷却，沥干水分

7.把山药排成九宫格或是任何想要的摆盘，淋上之前做好的蓝莓酱即可