健康功效

油菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油菜豆腐的做法

1.油豆腐买来用水冲干净



2.油菜洗净切大段



3.炒锅水烧干



4.倒入少许油



5.将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。



6.将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。然后放少许盐，丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。



7.稍微炖一小会，待油菜熟了，即可出锅装盘。

小贴士

我个人喜欢的是丹丹麻辣烫调料，质量信得过，而且味道好。那个调料本身有一些咸味，所以在加盐的时候要少加一些。喜欢清淡的朋友，可以不放或少放豆油，因为那个调料本身也是有一些油在里面的。