潮州粉果：潮州粉果 2024-04-26 21:07:42 0 0 食材用料 粉果皮：澄面100g、木薯淀粉 馅料：沙葛、花生、香菇、红萝卜 油、盐、蒜蓉、胡椒粉、蚝油各少 潮州粉果的做法1.粉皮做法：澄面、木薯淀粉混合过筛后。 2.慢慢把热水(150ml)加进粉内，筷子拌匀后再盖上，焗约10分钟后取出揉成面团，最后逐一分成小粒展薄成粉果皮。 3.爆香蒜蓉，将全部馅料炒好后上碟备用。 4.粉果做法像包饺子般折成饺子形状 5.预先扫上一层薄油在蒸笼面，蒸时便不会黏着弄破粉果皮！ 6.约蒸15分钟后便可取出，刚蒸好的粉果仍未透明，待稍凉后便会呈现晶莹剔透的粉果了！ 收藏（0）