健康功效

山药豆:益肾固精、养肺、益阴
冰糖:和胃

食材用料

糖霜山药豆的做法

1.食材准备好：山药豆250克，冰糖200克



2.山药豆用手反复搓搓，冲洗干净



3.洗净后山药豆捞出，放入盘中



4.蒸锅准备，山药豆放入



5.盖上锅盖，大火烧开，蒸煮15-20分钟




6.用手捏一下山药豆，糯糯的，粉粉的就熟了



7.倒出放凉



8.200克的冰糖倒入平底锅里



9.加200毫升的清水



10.大火烧开，开始熬煮



11.煮至糖水起小泡泡时



12.加入1勺的陈醋（家里白醋用完了，就用陈醋代替）



13.炒匀，放凉20秒左右



14.倒入煮好山药豆



15.快速炒均匀



16.让糖汁充分的裹住山药豆



17.最后炒到糖霜来即可



18.成品图1



19.成品图2