健康功效

红枣:补脾胃、益气血
莲子:益肾固精

食材用料

红枣莲子粥的做法

1.准备材料：红枣、莲子、粳米、冰糖。



2.红枣洗净去核切片。



3.莲子洗净，清水浸泡到发软。



4.粳米洗净，待用。



5.锅里水烧开。



6.把莲子、粳米一起放进锅中，大火煮开。



7.加入切片的红枣。



8.再加入冰糖，转小火煮45分钟。



9.关火，盖锅盖焖一会。



10.可以出锅啦。

小贴士

1、我选的是新疆的哈密大枣，怎么煮都是甜的，可以放的早一些，有些枣煮的越久会发酸的，不能放太早，快起锅的时候放就可以了。
2、关火的时候，不开盖子焖一会，比直接开盖子的更好吃。
3.加红糖也是一种不错的选择，尤其是我们女性朋友多吃红糖对身体好。
4.用开水煮可以保留粳米的营养不会流失。
5.可以随个人喜欢，加些桂圆，枸杞在里面。