食材用料

醪糟的做法

1.友友们赶紧一起来喝米酒哦



2.大米洗净上锅蒸熟



3.蒸熟的大米捣散放凉



4.我用的这种酒曲



5.放入酒曲



6.加凉开水



7.拌匀，弄平整用筷子扎上小孔



8.盖上盖子密封



9.捂到被子里放在温暖的地方，我放在阳台上的。越热越好，温度高捂24小时就好啦。我捂了36小时，我们这儿晚上很凉。



10.36小时后，拿出来尝尝。看，好成功。喝起来酸酸甜甜的。现在就可以喝了，怕酸的可以煮开加糖喝。我喜欢生吃，一口气吃了一小半，太美了。



11.锅中加水烧开



12.放入米酒烧开



13.加入枸杞，根据自己的口味放糖



14.美味佳肴



15.剩下来的装瓶放冰箱冷藏

小贴士

所有器具要无水无油消毒干净，米蒸熟后一定要捣散放凉。米稍微蒸软一些，凉开水不要加太多。喝不完的放冰箱冷藏。