健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

三文鱼炖豆腐的做法

1.三文鱼洗净切块，豆腐洗干净切薄块



2.油烧热放入三文鱼煎至两面微黄，放入蒜瓣，生姜，料酒炒出香味



3.倒入清水，豆腐，葱，加盐、生抽、醋、辣椒酱调味



4.盖上锅盖煮至水开



5.装盘，把三文鱼盛在下面，豆腐均匀铺在鱼上，在豆腐上浇一勺红红的辣椒酱，撒上葱段，就做好了

小贴士

1.豆腐可以切大块一点这样不容易碎
2.煎三文鱼的时候可以先调味这样味道容易肉里进去
3.煎鱼不要太久不然肉会老，硬硬的就不好吃了
4.不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱
5.还可以把豆腐先煎一下再煮，外焦里嫩的豆腐更好吃