食材用料

越式卷筒粉的做法

1.首先用淀粉和面粉调调好



2.放水搅和好，不要有粉粒，搅匀比较好蒸哦~



3.沉淀半个小时，把多余的水分轻轻的捞出来，只剩面浆就好



4.准备好自己喜欢的辅菜可以蒸的过程中放进入一起蒸，添加口感



5.煮好酱汤



6.西红柿肉末汤(大家可以根据自己喜好准备)



7.准备好蒸托盘，在托盘表面上涂上一层油，防止蒸的过程面皮粘着托盘，卷不成形状！（水开后放托盘下去蒸）



8.我在蒸的过程放一个鸡蛋（自己喜欢吃就放下去的，嘿嘿）



9.大火蒸大概一分钟到两分钟左右（根据面皮的薄厚程度），蒸至面皮半透明就是熟了，可以上锅了(我用饭勺慢慢卷起来，放了煮好的肉末调味)



10.可以在根据自己口味蒸不同的味道



11.加上些青菜一起吃



12.浇上肉末汤汁就可以吃啦

小贴士

面粉加藕粉的口感更好哦，面浆放到托盘的时候最好不要太厚也不要太薄哦，口感比较好！