健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡蛋布丁的做法

1.首先来感受一下它的Q弹爽滑！



2.把食材准备好



3.糖倒进牛奶里搅拌均匀



4.小火煮开，边煮边搅拌（必须要冷锅倒进去再开小火）



5.事先准备好布丁杯（高温消毒，要保证杯内无水无油）



6.煮好的牛奶放置冷却



7.鸡蛋完全打散



8.倒入冷却的牛奶里搅拌均匀



9.使之完全融合



10.网筛过滤一遍



11.过滤第二遍



12.过滤后的牛奶鸡蛋液



13.倒入布丁杯静置30分钟



14.用保鲜膜包住杯口



15.蒸锅内水烧开



16.放入布丁杯，中小火蒸15分钟



17.蓝莓酱一勺加入适量蜂蜜搅拌均匀



18.用勺子把蓝莓酱舀在布丁上就可以了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

小贴士

小贴士：用保鲜膜*！蒸锅上支两根筷子，再盖上盖子蒸，是防止锅内温度过高而导致杯内布丁起泡！全程都是小火哦！蒸布丁的时候操持中小火！