健康功效

土豆:和胃
鸡蛋:润燥

食材用料

黄金虾球的做法

1.土豆洗净去皮



2.切丁加盐蒸熟



3.虾去壳去筋



4.虾肉、虾尾分离



5.虾肉剁碎备用



6.土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌匀碾碎



7.加入蛋清



8.虾肉加入拌匀



9.糯米粉加入



10.面包糠备好



11.土豆虾泥搓球



12.滚蛋液



13.滚面包糠



14.插虾尾巴



15.弄好放入盘



16.锅入油烧制冒小泡小火



17.虾球入锅炸脆



18.全部炸好出锅

小贴士

虾一定要选择鲜虾！
土豆要蒸熟成泥！
调味料可以自己添加！