黄金鸡蛋：超级无敌黄金蛋 2024-05-07 09:50:41 0 0 健康功效 鸡蛋:护眼明目 食材用料鸡蛋 1超级无敌黄金蛋的做法1.利用丝袜或甩蛋器高速旋转及甩动，使蛋壳里的蛋白及蛋黄混合 2.装一锅可盖过鸡蛋的水，将水煮沸后关火 3.把蛋浸泡在煮沸的水中盖上锅盖，闷煮30~40分钟 4.取出浸泡好的黄金蛋即可食用 小贴士 制作黄金蛋的过程使鸡蛋激烈运动，蛋壳内混合的蛋液容易产生气泡，煮黄金蛋的时候热涨冷缩蛋壳非常容易炸裂。为了避免这样的情形发生，可先将水煮沸后关火，将蛋浸泡在煮沸的水中盖上锅盖，闷煮30~40分钟 收藏（0）