健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

食材用料

手把羊肉的做法

1.买回来的羊排



2.放到凉水里浸泡将血水拔出



3.切成块



4.凉水下锅



5.葱，洋葱，姜，八角，花椒，



6.锅开撇去浮沫加入葱姜八角花椒倒上一勺白酒大火煮



7.看到羊骨头出来了，筷子一扎就下去了可以调味，只是加点盐即可。



8.盛出装盘，备辣椒，孜然，盐，可以自己调剂口味沾料吃

小贴士

手把羊肉吃的就是羊肉的原汁原味，不要煮的太烂太烂就没有肉香味，吃的就是边吃边撕。