健康功效

鸡心:护眼明目、抗癌防癌
土豆:和胃

食材用料

鸡心炖土豆的做法

1.洗净鸡心鸡冠，土豆去皮。



2.鸡心切开和鸡冠凉水下锅，焯去血沫。



3.捞出洗净沥干。



4.炒锅放油烧至五成热，放葱末爆香。



5.放切好的土豆块和鸡心鸡冠翻炒。



6.放调料调味。



7.放水炖煮，水量为没过食材即可。



8.大约炖煮二十分钟，收浓汤汁，装盘，食用。

小贴士

1、鸡心切两半会更入味
2、鸡冠是我临时加的，正常这个菜是没有鸡冠的。