甜心饼干:甜心饼干 2024-04-20 20:50:25 0 0 健康功效 黄油:低蛋白质 食材用料 低筋面粉 90克 玉米淀粉 10克黄油 40克白糖 35克 无铝泡打粉 1克 盐 0.5克 鸡蛋液 20克 水果味硬糖 适量甜心饼干的做法1.准备食材,黄油室温软化 2.把黄油白沙糖盐放在一起 3.搅拌至糖化,黄油微微发白 4.分三次加入蛋液搅拌至融为一体,每次都搅拌均匀后再加下一次 5.过筛加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉 6.揉成无干粉面团 7.搓长,切成自己喜欢的大小,我切了18个,放在28*28的烤盘中正好 8.把小面团搓长条 9.两头向中间弯曲如图 10.尖端轻轻捏一下固定 11.依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离 12.把水果糖敲碎 13.每个心之间放点碎糖块。不要放太多,防止溢出 14.烤箱上火170下火140度提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右。 15.出炉,室温放凉后装盘 16.成品图 17.爱你呦 小贴士1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.糖不要敲成碎沫,小块即可。小糖块适量即可,不要放太多以免溢出。 3.可以做成自己喜欢的其他形状。 4.密封阴凉处保存,建议尽快吃完。 收藏(0)