豉油鹅:豉油鹅 2024-04-24 06:27:38 0 0 健康功效 酱油:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 鹅 一只酱油 一小碗 老抽 3小勺米酒 半瓶 姜蒜八角 适量冰糖 一块豉油鹅的做法1.首先把鹅清理干净,全身抹上老抽着色!(有蜜糖抹着色更好!) 2.锅里倒比平时炒菜要多点的油,油热放鹅下去煎到两面金黄起锅,放姜蒜八角炒香! 3.加水少量再倒入米酒半瓶加冰糖酱油老抽烧开,放鹅!煮一个小时左右,时间看鹅的大小来定,煮的过程中要适量的翻动几下!保证整只鹅都能着色煮熟! 4.成品图 5.再来一张! 小贴士煮鹅的过程要翻动,可以在鹅腿周围用牙签扎洞方便入味煮熟!倒了酱油就不用放盐了!够咸了! 收藏(0)