家常鸡蛋羹：鸡蛋羹的做法

　　鸡蛋羹怎么炖好喝？学做鸡蛋羹需要什么食材？煲汤食谱网香哈小秘书老师为您提供鸡蛋羹的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的鸡蛋羹。

　　鸡蛋羹的功效与作用：

　　 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　鸡蛋羹的制作材料：

　　鸡蛋3个　　香葱10克　　 盐4克　　 色拉油10克　　

　　鸡蛋羹的家常做法：

　　1.香葱洗净切葱花。

　　2.鸡蛋打入碗中。

　　3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。

　　4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。

　　5.鸡蛋端出，撒点葱花。

　　6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。