健康功效

香菇:祛风
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香菇炖豆腐的做法

1.准备食材。



2.豆腐豆腐水冲净切小块。香菇洗净切片。



3.肉切片。葱切花，姜蒜瓣切片。



4.蒜苗，香菜切碎。



5.起锅烧热，倒入适量油，放入肉片翻炒。



6.加入葱姜蒜爆香，加入少量盐，五香粉，酱油，柱候酱，翻炒。



7.放入香菇大火翻炒。



8.香菇出水放入豆腐，用锅铲轻轻推动。中火焖烧5分钟。



9.放入香菜蒜苗出锅。



10.食用。

小贴士

我选的嫩豆腐，感觉比老豆腐炖出来好吃，整个炒菜过程不用另外加水，香菇，豆腐都是会出水的。豆腐放入锅中要小心翻炒，用锅铲轻轻推动就可以啦。