五花肉的简单做法 做法6篇

做法1：五花肉爆炒蒜台

菜谱食材 蒜台 适量 做法步骤

1. 五花肉切块片，不要太厚。姜切薄片，跟盐、白糖、料酒、豆腐乳一起跟切好的肉腌制5-10分钟

2. 蒜台掰掉头部，洗净切成4-5里面的长条。

3. 油倒入锅里预热，把腌制好的五花肉放入热锅中爆炒3-4分钟，加入少许老抽炒匀，起锅。

4. 把切好的蒜台放入热锅（热油），加入料酒、盐爆炒2-3分钟。可放少许的水，这样就不会炒糊。

5. 把起锅的五花肉倒入锅中跟蒜台一起炒拌匀，放入蚝油翻炒起锅

做法2：五花肉炒莴笋木耳

菜谱食材 料酒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量 姜末 适量 鸡精 适量 五花肉 适量 莴笋木耳 适量 做法步骤

1. 五花肉煮熟切薄片

   

2. 锅里少许油放入五花肉把油炸干点，放入姜末干辣椒花椒，在放点酱油

3. 把莴笋木耳放入，适量盐，翻炒2-5分钟看个人口味，放点鸡精起锅～

做法3：五花肉炒黄豆芽

菜谱食材 蚝油 1勺 五花肉 适量 葱姜 适量 黄豆芽 500g 黄豆酱 1勺 老抽酱油 1勺 辣黄豆酱 1勺 做法步骤

1. 黄豆芽去根

   

2. 辣黄豆酱、黄豆酱、蚝油

   

3. 酱油各一勺，放在碗里调匀备用

   

4. 热锅凉油下肉煸炒

   

5. 肉煸至焦黄下入调好的酱料

   

6. 酱料和肉炒匀后下豆芽

   

7. 不用加水炖，豆芽本身会出水，待汤汁收干出锅

   

做法4：豆角土豆炖五花肉

菜谱食材 土豆 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 五花肉 适量 豆角 适量 葱蒜 适量 做法步骤

1. 豆角洗净去筋，土豆去皮，油热放五花肉炒香，放入葱花椒粉、酱油爆香，放入豆角土豆、盐炒上色，豆角炒的颜色变深。

   

2. 加水没过豆角，开始炖。一定要把豆角炖到软才能吃，否则有毒。

   

3. 四十分钟后出锅加鸡精

   

做法5：烤牙签五花肉

菜谱食材 盐 适量 啤酒 二汤勺 生抽 半汤勺 白糖 一小勺 白胡椒粉 一小半勺 辣椒粉 适量 五花肉 1块 香菜碎 少许 熟白芝麻 少许 洋葱粉 一小半勺 香葱粉 一小半勺 做法步骤

1. 五花肉洗净去皮..

   

2. 切成手指头大小的薄片

   

3. 放啤酒.白糖.盐.生抽. 洋葱粉.香葱粉.白胡椒粉.辣椒粉.. 搅拌均匀.腌渍半小时.

   

4. 牙签清洗一下用开水泡半小时以上.. 这样卫生... 再进烤箱不会糊！

   

5. 用牙签把肉一片片穿起来～

   

6. 穿好了的..(^_^)v

   

7. 放入烤箱.200度烤10分钟左右..

   

8. 中间需要取出翻面.. 撒孜然粉..

   

9. 烤好后取出撒白芝麻.香菜碎.

   

10. 撰写制作步骤

    

做法6：四季豆炒五花肉

菜谱食材 料酒 1勺 四季豆 250克 食用油 适量 五花肉 150克 甜面酱 1勺 姜蒜 适量 做法步骤

1. 准备好食材

   

2. 四季豆洗净切断

   

3. 姜蒜，五花肉切片

   

4. 放入料酒和甜面酱抓匀

   

5. 锅里加入适量油，放入姜蒜煸炒

   

6. 放入五花肉翻炒均匀

   

7. 放入四季豆翻炒

   

8. 加入适量水炖几分钟

   

9. 出锅前调入适量的盐鸡精便可食用

   

10. 看是不是好诱人