健康功效

红薯:宽肠通便
糯米:敛汗

食材用料

红薯糯米丸子的做法

1.红薯提前蒸熟，晾凉后去皮，放入一个大碗里。



2.糯米提前浸泡一个小时左右。



3.在去皮的红薯里加入细砂糖。（奶粉有的话可以加点，糯米粉也可以加点）



4.用勺子将碗中食材混合均匀，将红薯碾成泥状。



5.准备一把马苏里拉芝士碎，糯米沥干水分。



6.红薯泥取30克左右，按成饼状，在中间放入适量芝士碎。



7.将红薯泥往上收口，搓圆，放入糯米里面滚一圈。



8.全部做好后，放入盘中。



9.锅中烧开适量水，放入红薯丸子，上汽后蒸20分钟。



10.一份美味的芝士夹心糯米红薯丸子就做好了。



11.趁热吃还可以拉丝！

小贴士

在红薯泥中可以适量加点奶粉或炼乳，增加奶香味。疫情期间家中正好没有。
可以适量几点糯米粉，增加粘稠度，做好的丸子有韧性，不易散。
温馨提示：我做好的成品微微有点散，不是很严重。