健康功效

鸡蛋:护眼明目
猪油:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

上海阳春面的做法

1.用的是这个挂面



2.锅中倒水煮开



3.煮水的期间，把鸡蛋打好



4.平底锅中倒油



5.倒入鸡蛋，摊平



6.两面煎黄



7.倒出切丝备用



8.水开了放入面条



9.把面条煮至断生



10.捞出备用



11.撒上葱花



12.锅中的汤，加一点盐（可以用高汤代替）



13.加一点鸡精



14.滴几滴酱油调色



15.最重要的是加入猪油



16.把汤浇到面上



17.放上切好的蛋皮丝，就好了

小贴士

应该是撒蒜叶，但是现在买不到，就只能撒香葱了